? 连锁餐企没有督导,就没有执行力,1-3-5督导系统你要知道_餐厅管理_职业餐饮网

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        1. 连锁餐企没有督导 ,就没有执行力 ,1-3-5督导系统你要知道

          督导一词 ,来源于第二次世界大战 ,德国宪兵队!随着社会的发展 ,被广泛应用于连锁企业中 ,作为连锁标准化体系(运营 、训练 、督导)之一 ,发挥着非常重要的作用!

          接下来一起聊聊1 3 5督导系统工程 、督导体系的构建......

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          一 、1—3—5 督导系统工程

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          一个核心 :门店

          三级管理 :总部 、分部 、终端

          五个明确 :督导工作职责 、督导制度及流程  、督导标准 、评估与考核  、反馈

          二 、如何构建督导体系

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          三 、督导需要进行分类

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          四 、督导系统组织架构如何设计 ?

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          督导组织定位 :

          推动者 、监控者 、引导者 、维护者 、收集者

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          五 、督导有制度 ,执行有标准

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          督导标准制度的原则 :

          明确可靠原则 :督导标准要明确具体 ,严格按照公司总部要求的运营标准与操作规范制定 ,可考量 ,可量化

          可操作性 :督导标准不宜过高 ,应最大限度的符合实际要求

          相对稳定性原则 :督导标准制定后 ,要保持相对稳定 ,不可随意更改

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          标准化提炼注意事项 :

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          六 、督导有哪些方法和形式 ?

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          督导评估考核方式

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          八 、督导如何与绩效挂钩

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          总结

          企业小的时候 ,督导可能无关紧要!但随着连锁企业不断的发展壮大 ,门店越开越多 ,如果没有一套合理的督导体系 ,强执行力的督导组织 ,企业会很难发现问题 ,解决问题 ;很难及时的调整 ,适应市场的发展!

          最后 ,希望所有连锁的企业都能有属于自己的督导系统!

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