? 10种爆火抖音玩法,学会一个,你的餐厅就能红!_职业餐饮网

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          10种爆火抖音玩法 ,学会一个 ,你的餐厅就能红!

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          火爆抖音的毛笔酥 、口红甜品……一条抖音带火一个品牌 ,已不再是什么新鲜事 。

          作为餐饮人的你是不是也想尝试着去抖音借借东风 ,吃一波抖音的流量红利 ,让自己的店也火一把 ?

          对此 ,小编总结了10种“吸睛”的抖音内容模式 。

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          取个有创意又自带传播点的店名

          抖音上一家店很火 ,老板另辟蹊径 ,直接将自己的店取名为“店” ,为了引出店名 ,老板设置了一段有悬念的文案 :

          听说你有一家很好吃的店要介绍给我 ,叫什么呢 ?

          叫店 ,到底叫什么 ?对啊 ,叫店 、店 、店 、店!

          店名与人名一样 ,你在取店名的时候 ,需要费一点心思 。

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          搜索抖音上的店名发现 ,有文艺范的 、有中二的 、有元素结合的 、有唯美的......总结出来就是名字有创意 ,创意之下的一个至关重要的点就是有特点 ,能让人们记住 ,只有这样你的名字才能传播广 。

          再比如抖音上有一段文案是 ,“店名后来 ,老板一定是一个有故事的人 。”视频中将“花开花谢 ,人来人又走”等煽情的文字贴在长长的楼梯上 ,搭配着歌曲《后来的我们》 ,跟随着镜头的慢慢移动 ,文艺范十足 ,获得40万的点赞 。

          有特点有创意的店名会自带传播点 ,所以餐饮人在抖音营销上要充分利用这一点 。

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          把有趣的形式植入到菜品中 ,让顾客有参与感

          特殊的菜品形式具有强大的吸睛能力 ,自然具有很强的传播性 。有趣的形式植入到菜品中 ,让顾客有参与感 ,形成自发传播 。

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          比如抖音上很火的DIY试管奶茶 ,一只可以吃的口红巧克力 。还有奶茶火锅 ,将火锅和奶茶的两种很火的形式结合起来 ,满足顾客猎奇的心理 。

          摔碗酒是另一个在抖音大火的短视频 ,摔碗酒来自于西安特色的民俗文化 。

          摔碗酒不仅带过了永兴坊 ,还让西安的游客成倍增加 ,这就是热点的力量 。

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          这种新奇 、有趣的食品内容恰巧迎合了年轻消费者爱玩的心理 ,所以很多人愿意去模仿 ,所以传播的很快 ,实现引流的效果 。

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          打造出特色餐厅环境

          进入一家餐厅 ,环境能给人最直接的感受 。餐厅老板可以通过别具一格的主题打造出特色餐厅环境 。不少老板将餐厅改造成宿舍 、教室等风格 ,形成怀旧网红风 。

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          抖音上有老板直接出奇招 ,在摩天轮上开起了餐厅 ,将下午茶和摩天轮这一浪漫小资的环境完美契合起来 ,形成传播热点 。

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          用新的吃法吸引消费者

          一种新事物 ,总是会吸引着好奇心重的人 ,让人们忍不住去尝试 。所以餐饮老板可以创新一些有特色的 、新的吃法去吸引消费者 。

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          海底捞就是成功的案例 。在一位抖音用户上传了海底捞番茄牛肉饭这样的新吃法火了之后 ,就有越来越多的海底捞吃法被开发出来 。很多年轻人专门去门店点“抖音套餐” 。

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          抖音上各种食物的新吃法被源源不断的开发出来 ,如小龙虾新吃法 、肯德基新吃法 、汉堡新吃法等等 。

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          将老板和店员的颜值 、才艺包装成卖点

          如果餐饮老板或店员有绝活 ,那就可以将这个包装成一大卖点 。

          比如爆红的“重庆火锅一姐”张映辉 ,她在汇山城火锅店一段很卖力的跳舞视频 ,突然在抖音上爆火 ,点赞率传播率极高 ,很多顾客慕名而来 ,带火了火锅店 ,自己也成了餐厅老板 。

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          同时 ,店员有绝活 、有才艺 、有颜值都可以展现出来 。比如抖音账号为“光哥”的西贝员工赵晨光 ,把自己搓莜面的场景拍成抖音视频 ,获得了超 60 万点赞量 。

          餐厅可以让员工专门负责 ,以此开发出一个PK 项目 :哪个部门 、哪个人在维护短视频的过程中点赞量 、浏览量最多 ,就获得相应的奖励 。

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          一个个鲜活的人 ,能够更好的发挥出宣传效果 ,专门找一个人营造成品牌门店担当的方法 ,在抖音是一个比较吃香的做法 ,刀工比较好的老板可以展示刀工 ,炒菜比较好的可以展示翻锅 ,总之 ,技艺越多越有看点 。

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          用情景剧演绎内容

          抖音是一个适合持续不断以情景剧去演绎内容的平台 ,这是由于短视频内容的天性决定的 ,而连续性的内容更有助于养成有价值的人格品牌 。

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          剧情反转是抖音上常见的拍摄手法 ,反转就是将两种相反状态的故事嫁接在一起 。比如坐在对面一同吃饭 ,含情脉脉 、郎才女貌的 ,最后竟然是别人的女朋友 。比如加了无数料的超级无敌豪华套餐 ,最后是端给别人的 。比如点菜点了一大堆餐厅都没有的招牌菜 ,最后只要了一个最简单不过的青菜萝卜汤 。

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          利用打破惯常认知的食物大场景

          食物大场面可以打破人们惯常的认知 ,而形成传播热点 。

          比如1米龙虾宴 ,历蜀记健康火锅通过分享制作的大场面获得百万点赞 ,形成爆款 。小羽家常美食的用全网最大锅做菜 ,家庭版食物大场面给人震撼的观看体验 。

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          分享秘方 ,满足网友好奇心

          秘方分享不仅实用而且满足了网友好奇的心理需求 。

          最普遍的一种就是美食教学 ,制作一道菜 ,或者演示一个美食小窍门 ,让观看的人感觉有收获 ,能够发现知识点 ,这样就更能吸引人关注和观看 。

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          从价格 、服务等营造稀缺性打造独特卖点

          最傻的餐厅 、最火日料店 、最便宜的糖水 、最土豪的煎饼……通过营造稀缺性来打造独特的卖点 。

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          主打这方面的内容可以从价格 、服务 、情怀上面下功夫 。比如深圳最正能量的老板主打公益性 ,全成都最实在的老板—太古里隔壁蛋烘糕爷爷主打情怀 ,“最傻”的餐厅——雨花齐素食免费餐厅等等 。

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          利用挑战赛的娱乐性吸引关注

          挑战赛具有很强的娱乐属性 ,比如网上火爆的10秒免单挑战 ,和跳远免单活动 ,这个成本很低 ,传播速度快 ,转化高 ,吸引力极强 。

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          还有抖音上常见的大胃王挑战赛 、巴奴发起吃毛肚正确姿势的挑战游戏等等 。

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          结语

          餐饮品牌要想变成食客心中的“网红” ,就要把自己的优势展现出来 。以上10种内容模式 ,餐饮老板可结合自身特点 ,挖掘适合自己的网红传播属性 。

          抖音这座巨大的“流量池” ,餐饮人还不抓紧用起来 ?

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